Rosca Estrela

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INGREDIENTES

MASSA
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 2 colheres sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1 colher chá de sal
  • 3 gemas
  • 1 copo de leite
  • 15 gr de fermento biológico
  • Farinha de trigo o necessário
RECHEIO
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 1 coco ralado fresco ou seco umedecido com leite quente
  • 3 colheres sopa de açúcar
MELADO
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
MODO DE PREPARO

MASSA

Desmanche o fermento no leite morno. Acrescente todos os outros ingredientes. Amasse bem a massa e estique bem fina. Passe o recheio e enrole como rocambole. Corte de 2 em 2 cm. Coloque em forma alta as fatias uma sobre a outra. Deixe crescer e asse.

RECHEIO
Misture os ingredientes e reserve.

MELADO
Junte os ingredientes. Ferva até engrossar. Coloque o melado já frio sobre a rosca ainda quente

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