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Galette de Batata com Presunto e Mussarela

INGREDIENTES
  • 500 gr de batatas descascadas e raladas na parte grossa do ralador
  • 200 gr presunto ou bacon em cubos
  • 100 gr de mussarela cortada em cubinhos
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta-do-reino, a gosto
MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e envolva com os ovos. Coloque em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.

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