Bolo de Gengibre com Açúcar Light

INGREDIENTES
  • 1/2 xícara de açúcar light (existe várias marcas no mercado)
  • 1 colher sopa de gengibre, ralado
  • 1 xícara de margarina light
  • 3 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 2 gemas
  • 2 colheres chá de fermento em pó
  • 1 caixa de creme de leite light
  • 2 claras, em neve
MODO DE PREPARO

Misture o açúcar com a margarina. Junte as gemas e bata rapidamente com uma espátula, até ficar cremoso. Acrescente o creme de leite, o gengibre e a farinha, aos poucos. Misture até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e as claras. Coloque na fôrma (20 x 14,5 x 9cm) untada e asse no forno preaquecido. Desenforme morno.

Nenhum comentário:

Postar um comentário