Peito de Frango Recheado

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INGREDIENTES
  • 1 kg de peito de frango 
  • 150 gr de mussarela 
  • 150 gr de presunto 
  • 1/2 cebola picada 
  • sal e cebolinha a gosto 
PARA EMPANAR
  • 2 ovos 
  • 1/2 xícara de água 
  • orégano 
  • farinha de milho 
  • farofa pronta 
MODO DE PREPARO

Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo. Recheie com cebola, presunto, queijo, cebolinha e orégano.
Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal). Prepare todos os filés da mesma forma e reserve.
Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea. Passe o filé nessa sequência ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta.
Reserve. Siga o passo anterior para todos os filés.
Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado.

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