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Cação com Maçã

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INGREDIENTES

  • 4 postas de cação
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 unidade de cebola
  • 3 colheres sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara chá de molho de tomate
  • 1/2 copo de leite
  • 1 unidade de maçã sem casca cortada em cubinhos
  • 1 colher sobremesa de curry
  • 1/4 colher chá de noz-moscada
  • 1/2 colher chá de canela em pó
  • 1 colher sopa de coentro picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto


MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela. Mexa e acrescente o peixe.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente. Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.

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