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Bolo Pega Marido

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INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
  • 1/2 medida da lata de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Não vai fermento

MODO DE PREPARO

Bata todos tudo no liquidificador. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio 200°C até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso.

COBERTURA
Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo. A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

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